Все началось в 1870 году, когда Христиан Д.А. Хансен был принят на работу в Копенгагенский Университет в качестве ассистента профессора Юлиуса Томсена, известного датского исследователя, работавшего над получением пепсина из бычьих желудков.
Через два года Христиан Д.А. Хансен был награжден золотой медалью за открытие в области химии. Целью его исследования была разработка метода получения чистого и стандартизированного сычужного фермента из телячьих желудков, используемого для производства сыра.
Создание сычужного фермента привело его к открытию в 1874 году первого завода по производству сычужного фермента. Вскоре он расширил сферу своей деятельности и также же производить натуральные красители для сливочного масла и сыра.
Благодаря глобальному мышлению Христиана Д.А. Хансена, очень скоро в Европе и Америке, а позже в Южной Америке, Австралии и Азии были созданы сети филиалов.
Компания «Христиан Хансен» уже более 130 лет успешно работает в пищевой индустрии и является производителем натуральных ингредиентов для продуктов питания и пищевых добавок. Мы имеем самое современное оборудование на трех континентах, 2600 сотрудников в более чем 30 странах мира, научно-исследовательские центры в Дании, Франции, Германии и США, производственные лаборатории в более чем 20 странах и 85 дистрибьюторов и агентов по всему миру.
Для дополнительной информации о Христиан Хансен зайдите на сайт www.chr-hansen.com
